2012年4月13日金曜日

[手抜き料理] きのこライス


最近の手抜き料理を一品ご紹介します:

冷蔵庫には常に溶かしたバターにつぶしたガーリックと新鮮パセリのみじん切りを混ぜて固めなおしたものを置いています。

お米をいつもどおりに洗って水を所定の位置まで入れます。
適当に切ったきのこ類(今日はシメジと椎茸を入れましたが、何でもOK )を入れ、上記の自家製ガーリックバターを小さじ一杯強、オリーブオイル大さじ一杯程、それとチキンブイヨン(http://www.amazon.com/Better-Than-Bouillon-Chicken-base/dp/B00016LA7K/ref=sr_1_sc_1?s=grocery&ie=UTF8&qid=1334283745&sr=1-1-spell)を適当に入れてスイッチを入れます。
できたらかき混ぜるだけ。

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